Le Rendez-VousLe déjeuner est le moment où l’on perd le plus de temps sur une journée de ski, souvent sans s’en rendre compte. Quelques réglages simples changent le rapport entre le temps passé à table et le temps passé sur les pistes.
Une soirée à deux en station se prépare un peu différemment qu’en ville. L’altitude, le rythme des journées de ski et l’affluence des vacances changent la donne. Voici ce qui fait la différence.
Les trois grands classiques de la table savoyarde ne se valent pas selon le nombre de convives, l’appétit et le temps dont vous disposez. Voici comment trancher sans se tromper.
Une pizza napolitaine en pleine Tarentaise peut surprendre. Elle s’explique pourtant très bien, à condition de comprendre ce que l’altitude fait à la pâte et pourquoi les Alpes ont toujours regardé vers l’Italie.
Val Thorens compte plus de soixante-dix adresses pour se restaurer, de la cabane d’altitude à la table gastronomique. Voici comment s’y retrouver selon le moment de la journée, l’endroit où vous skiez et le temps dont vous disposez.